Η πάστα αποξηραμένης τομάτας ακολουθεί τη βασική συνταγή με λάδι, μυρωδικά τσίλι και κόκκινη πιπεριά. Οι ελιές αλέθονται αργά για αρκετή ώρα μέχρις ότου όλα τα υλικά να ομογενοποιηθούν σωστά και η πάστα να αποκτήσει την χαρακτηριστική της υφή.
Η πάστα αποξηραμένης τομάτας τρώγεται με τυριά, αλλαντικά ή κριτσίνια, αντικαθιστά το βούτυρο στο σάντουιτς, ενώ δημιουργεί και νοστιμότατες μπρουσκέτες με φρυγανισμένο ψωμί και μανούρι ή φέτα. Προσθέστε μια κοφτή κουταλιά της σούπας στην κόκκινη σάλτσα, για έξτρα πικάντικη γεύση και αρωματική ένταση.
ΑΞΙΟΛΟΓΗΣΕΙΣ
Δεν υπάρχει καμία αξιολόγηση ακόμη.